En 2023, l’alimentation fonctionnelle émerge comme une tendance phare dans le domaine de la santé. Ce concept privilégie des aliments naturels aux propriétés bénéfiques spécifiques, allant au-delà de la simple nutrition. Les consommateurs d’aujourd’hui s’intéressent de plus en plus aux vertus des ingrédients, tels que les super-aliments, qui promettent non seulement de nourrir le corps, mais aussi de renforcer le système immunitaire, d’améliorer la digestion et de favoriser une meilleure santé mentale.
Parmi les innovations notables, les produits enrichis en probiotiques et en prébiotiques gagnent en popularité. Ces éléments favorisent une flore intestinale équilibrée, essentielle pour une bonne santé globale. De plus, les recherches récentes montrent également que certains aliments peuvent avoir un impact direct sur l’humeur, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives sur la manière dont notre alimentation influence notre bien-être psychologique.
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